香港食品境况卫生署食品安宁中央（中央）七月十二日宣布，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量赶过法则上限。中央正跟进事项。

　　中央谈话人说：「中央跟进一宗联系食品事项时，从浅水湾一间食肆抽取上述样本实行检测。结果显示BOB半岛，该样本的大肠菌群含量为每克四百一十个，总含菌量为每克十六万个，赶过法则上限。」

　　谈话人说：「中央已知会相合食肆上述违规事项BOB半岛甜点。该食肆已按中央指示停售及弃置联系食物。中央亦已向食肆有劲人和员处事出食品安宁和卫生造就，并哀求该食肆实行彻底干净和消毒。如有足够证据，中央会提出检控。」

　　依照《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克弗成含有多于一百个大肠菌群或多于五万个细菌。违法者已经科罪，最高可惩处款一万元及扣留三个月BOB半岛。大肠菌群含量和总含菌量赶过法则法式，显示产物的卫生景况欠理思，并不表现会惹起食品中毒。

　　全家FamilyMart初度进驻佛山BOB半岛香港食安核心：冰冻甜点样本大肠菌群含量和总含菌量越过法规上限，六店同开笼盖禅城BOB半岛甜点、南海、顺德等多区

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