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BOB半岛国宴上她用18路东方甜品惊艳了各国!_腾讯讲堂
“良多国度都有我方代表性的甜品,日本有和果子,德国有黑丛林蛋糕,法国有马卡龙, 甜品BOB半岛,是减少心思的灵丹灵药,多人人正在犒劳我方的岁月爱好吃甜品。目前忘却减肥、忘却塑身、忘却那些体面但绷着身体的华美衣服。喜悦的食品一入口,坏心理便代谢殆尽,雾散云敛BOB半岛国宴上她用18路东方甜品惊艳了各国!_腾讯讲堂。 这句话一点没错,我身边爱吃甜品的妹子可不少,乃至我闺蜜如故她男友用亲手创造的“烤曲奇”给追得手的。 2014年秋APEC峰会的晚宴上,中国行动东道主为各国献上了一组希奇的礼品18份以花为中央的中国风甜点。 清雅的荷花翻糖,应季的“秋色满园”系列饼干,传神的石榴、柿子、菊花、牡丹BOB半岛。风雅得让们都舍不得下口。 峰会前,罗丹唯有一周韶华预备。有人倡导她批量创造,比方先把荷花的形一齐做出来BOB半岛,再批量上色,会疾极少。 她欲望花朵有灵气,便相持用铰剪修剪每一片花瓣。一周简直不眠不歇,究竟将18份各具特性的中国古韵甜品带到了群多视野,推向国际。 APEC峰会后,一举成名的罗丹并没有贪恋闪光灯和世俗的表扬,低调的消散正在了群多视野。 她理解我方思做的不单仅是旷世难逢的秀美,她更思为中国古板文明的传布做极少事。 罗丹是学美术身世,她做的甜品里永远带着深深的国大方韵。这些年里,罗丹持续汲取新的甜品技法,同时还研习了插花、茶道、瑜伽。 痴迷中国古典文明的罗丹,将《红楼梦》中失传已久的糕点幼食从新恢复,并纠正了其口感和食材,且尽心打算了表形和摆盘,使得迂腐的中式红楼梦甜品,重出江湖,重焕复活。 注:《红楼梦》不单是中国古典文学最伟作品品,亦是中国饮食文明不行多得的宝典,个中琳琅满主意糕点幼食,代表着当时饮食的最高水准,是中国古板饮食文明的集大成者。 ▲罗丹会把宝玉挨打后要吃的那碗荷叶粥做成一颗颗明后剔透的粥球,她说云云咬下去会有鲜活趣味的爆破感,就像夏季自己。 ▲她会把袭人用来慰问宝玉的玫瑰卤子做成珀,柔嫩的银耳、粉润的桃胶与玫瑰花瓣交相照映,表演一碗姹紫嫣红的春天。 ▲秦可卿爱吃的枣泥山药糕被罗丹做成幼幼的一只,软糯的冰皮像是包裹了一颗玲珑心。 比拟四年前的作品,方今这一份份的活色生香,不再只是简直意象与事物的撷取与模拟,而是转达着专属中国甜品的古典和风仪。 思要一同理解:当红楼遇上美食,当古板文明与新颖味蕾相碰撞甜点,终究会酝酿出奈何的奇妙作品吗? 历时两年持续打算纠正红楼甜品,罗丹现以视频教学步地为专家带来《舌尖上的红楼梦》 《舌尖上的红楼梦》不单会流露每一道红楼糕点的完美创造进程,更有罗丹手把手教授独家操作技能。 12道尽心创造的红楼甜点,12场极美的视觉盛宴BOB半岛,让你正在古典文明的熏陶中刹时变身甜点老手。