7月31日，茶颜悦色官宣旗下4款“风气茶”零售产物，价钱从11.9元一包降至9.9元一包；同时，茶颜悦色还“上新”了5款幼蛋糕。

　　真相上，不单仅是茶颜悦色。近两年来，伴跟着消费大境遇的转折，以及激烈竞赛下放缓的行业增速，新茶饮品牌急需破局，试图寻找新的伸长弧线。

　　一方面，蜜雪冰城、沪上姨娘、奈雪的茶等纷纷起先卖零食，涵盖面包、糕点、薯条等多个品类，考试“开源”；另一方面，从一经的三十几元到目前的十几元，乃至几元，各大新茶饮品牌一直考试用低价来留住消费者。

　　不管是进军零食延长产物业态，照样迈入低价阵营“卷价钱”，背后都是新茶饮品牌对流量和增量的渴求。不表，当茶饮品牌们争相迈入“统一条河道”，跌价和卖零食战术能成为它们的“帮攻”吗？

　　据茶颜悦色官方微信民多号公布，7月31日，旗下4款“风气茶”零售产物，即蜜桃乌龙和葡萄乌龙，以及夏令控造荷花香乌龙和栀香红茶BOB半岛，正在形态和包装没有蜕变的景况下，价钱从11.9元一包降至9.9元一包。

　　正在淘宝旗舰店上，茶颜悦色还推出“茶颜家族零食2.5元专区”，面包丁、早餐饼干、薯条等产物，均享有必然的平台扣头。

　　跌价同时，茶颜悦色旗下的“幼神闲茶肆”同时上新了5款蛋糕甜点，价钱正在16元～20元之间。比拟此次偏西式的甜点，此前茶颜悦色推出过一批山药糕等中式茶点。

　　“茶颜悦色的这一系列行为，一方面是列入9.9元的低价阵营，祈望通过低价拓展更多消费者进货和擢升现有消费者的复购；另一方面则祈望通过蛋糕甜点降低客单价和毛利率，平均茶饮跌价带来的利润亏损。”百联商酌创始人庄帅正在领受《逐日经济讯息》记者采访时展现。

　　正在凌雁办理首席商酌师林岳看来，茶颜悦色跌价也是为了放低身材，让产物变得越发靠近消费者，并通过富厚产物线，更大地拉动客单价擢升，适应茶饮行业大境遇。

　　连续以后，比拟其他新茶饮品牌加快开店和扩张，茶颜悦色显得特别“佛系”。据窄门餐眼数据，截至2024年7月，蜜雪冰城开了超3万家门店、古茗也开店近万家，但茶颜悦色门店数仅600多家。

　　《逐日经济讯息》记者细心到，近几年来，从茶肆、咖啡馆到目前的酒馆、糖水铺子，茶颜悦色正在多个细分品类赛道下注，试图正在新业态中寻求增量。正在人人点评上，目前茶颜悦色幼神闲茶肆有10多家店；茶颜悦色旗下鸳央咖啡门店超90家。

　　近两年来，伴跟着消费境遇的转折，以及激烈竞赛下放缓的行业增速甜点，新茶饮品牌也急需破局，试图寻找新的伸长弧线。

　　一方面BOB半岛“佛系”茶颜悦色参加99元大战 “卷价值”“卷卖零食”的新茶饮仍旧一门好贸易吗？，蜜雪冰城、沪上姨娘、奈雪的茶等纷纷起先卖零食，涵盖面包、糕点、薯条等多个品类，考试“开源”寻求新增量。

　　《逐日经济讯息》记者梳剪展现，蜜雪冰城品类掩盖相对较所有，网罗肉造零食、豆干、面筋、魔芋等；茶颜悦色、沪上姨娘等闭键为饼干、膨化食物等；奈雪的茶还与着名IP联名推出月饼等节日产物等。

　　庄帅告诉《逐日经济讯息》记者，茶饮和零食、糕点属于强联系出售形式，如许的品类拓展对出售和利润擢升是有很大的帮力效力。不表因为供应链体例分别，品控才能央浼也不相似，零食行业的竞赛也很激烈，茶饮思做好零食物类，正在供应链、产物改进方面有很大的挑衅。

　　“开源”以表，另一方面，9.9元也卷到奶茶界，各大新茶饮品牌从一经的三十几元到目前的十几元，乃至几元，靠低价“节省”进一步抢夺消费流量。

　　《逐日经济讯息》记者梳剪展现，目前近10家头部奶茶品牌的人均消费人人聚会十几元摆布。此中BOB半岛，奈雪的茶人均消费最高，超20元；其次为霸王茶姬和茶颜悦色。

　　据清晰，早正在旧年，奈雪的茶就推出了“周周9.9元”的举止；本年5月初，书亦烧仙草调解菜单，推超群款售价正在10元摆布的新品；7月，古茗推出举止公布其原叶鲜奶茶进入9.9元时间，对旗下7款鲜奶茶产物展开一个月的促销举止等。

　　“这意味着行业起先大浪淘沙，不断的低价是行业兴盛到饱和的某个水准，须要通过卷来进化，以此擢升进初学槛。”但林岳夸大，低价战术并非深远之计，这会让全数行业陷入不良轮回，行业合座改进和办事也会走下坡途BOB半岛。同时正在这个历程中，没有供应链上风的品牌要么做不大，要么只可偏安一隅。

　　不表，正在庄帅看来，目前茶饮行业可以领受的底价也便是9.9元，再降下去就会涌现闭店潮，“现阶段茶饮如故是赢利的，但再过五年就不确定了”。