好阻挡易找到几个能吃的低 GI 无糖点心，满怀守候地咬上一口，干巴巴的口感直接劝退……莫非好吃和强壮，真的没方法统筹吗？

　　行为从来为大师操碎了心的老丁，我们耗时 1 年多，始末重复打样、调试，到底给大师带来这款

　　，还很强壮——中国 GI 养分作事室网站上可盘查到的世界第一款得到低 GI 检测的蛋黄酥 *（这里不懂不要紧，后面咱再唠 5 毛钱的）。丁香家出品 嘎嘎好吃

　　*「中国食物发酵探索院 GI 检测实行室」是国际 GI 基金会正在中国独一认证的 GI 检测实行室。

　　原本买 3 盒不到的价钱，现正在勾当到昆仲足 4 盒，加赠两个礼袋，还能叠加省钱卡，真的太划算了！

　　因而现正在大师吃到的这款蛋黄酥，可能说是中国 GI 养分作事室网站上可盘查到的

　　*「中国食物发酵探索院 GI 检测实行室」是国际 GI 基金会正在中国独一认证的 GI 检测实行室。

　　这辈子，就算你吃过香格里拉的碳烤松茸、老北京的鱼头泡饼、新疆的烤全羊......但你却不愿定吃过它！

　　柔韧的酥皮，包裹着软糯 Q 弹还拉丝的雪媚娘皮，个中又镶嵌着香甜周到的鹰嘴豆沙、以及最内中咸香绵沙的鸭蛋黄，正在了了的甜与咸之间，宛若有万种厚味改变。

　　揣摸有幼伙伴会问，只是是一枚幼幼的蛋黄酥，咋还能正在强壮的底子上做这么好吃？

　　市情上有些蛋黄酥甜点，用了豪爽起酥油，酥是酥了，但却可以含有豪爽反式脂肪酸甜点BOB半岛一种香酥软糯的「甜点」我却真心发起你定心吃，对身体强壮可以有妨害。

　　我们确信要给大师做强壮的，那怎么做？用代糖庖代白砂糖，用自然黄油庖代起酥油！

　　于是，我们只可一次次地筛选差异的幼麦粉，又一次次地优化油脂正在水油皮及油酥中的比例，采用配方及工艺团结调节的方法，加添面团柔滑度及延展性......

　　守旧的雪媚娘层，厉重是糯米粉、淀粉与砂糖创造，GI 值较高，而用代糖替换砂糖后，雪媚娘层不只口感没韧劲，也很难拉丝了。

　　别看这一幼步的原料改革甜点，可给工艺又提了一个大困难。折腾了许久，结尾才用上了无糖配方雪媚娘，且做到了软糯 Q 弹拉丝，真的极度困难。

　　大师吃的岁月，会发掘雪媚娘层肖似比广泛蛋黄酥薄极少BOB半岛、少极少，这也是我们的认真——倘使再多一丢丢，就会影响蛋黄酥完全的强壮属性和低 GI 属性。

　　守旧的蛋黄酥豆沙，多是红豆沙、绿豆沙等加白砂糖，口感没有惊喜还齁甜，也不敷强壮。连着汰换了好几种，我们选定了高养分价钱的

　　（桑叶提取物），幼锅蒸煮，不只保存了养分，口感上更有惊喜。它绵沙却不干噎、周到却不会堵嗓子，细品更是另有一层豆子的幽香味。

　　BOB半岛，不只个头充足，蛋黄质地更是细腻糯香。但这只是根基，吃过了，我们家的蛋黄酥中央是没有硬心、且统统无蛋腥味的，每一口都是绵密咸香。

　　举办碾碎、磨粉、塑形......再始末我们周到调造，才有了现正在的意思不到的口感。

　　原本买 3 盒不到的价钱，现正在勾当到昆仲足 4 盒，加赠两个礼袋，还能叠加省钱卡，真的太划算了！

　　（咱们曾经提刀逼着工场加班加点、分秒必争地赶造蛋黄酥了甜点，尽量给大师提前发货 ）BOB半岛，确保大师收到都是簇新日期。不管是自身吃，依旧送父母、送亲朋都很适合，强壮的同时心意满满～

　　让这一口大大的知足，重拾那份简简易单的相聚美妙吧。祝大师紫气东来BOB半岛，阖家得意！