过年光阴，糖尿病的人奈何支配饮食是一个值得闭怀的题目，更加是主食吃什么须要早做推敲，除了常吃的米饭面条，这里为糖友们推选3种馒头两款饼和一种粥。

　　蒸馒头过大年是良多地方的习俗，对有糖尿病的人来说，该当避免吃对血糖影响较大的白面馒头，能够正在蒸馒头时增添少许富含炊事纤维的食材，尽恐怕把馒头对血糖的影响最幼化，这里推选三款适合糖尿病人吃的馒头。

　　第一种：幼米馒头。将幼米洗净后放正在温水中浸泡一两个幼时，白面加酵母，用温水和成软硬适中的面条醒发。面团创议来后完美体育，把泡好的幼米加进来揉正在沿途，做成幼馒头，放正在蒸锅上蒸20来分钟即成。

　　第二种。玉米面馒头。白面和玉米面的配比是3：1，加酵母粉用温水和成面团，做成馒头蒸20分钟就好了。

　　第三种：亚麻籽馒头。用炒锅开幼火将亚麻籽炒熟，用操持机打成粉末，与面粉搀和后加酵母粉用温水和成面团，醒发后切成幼剂子做成馒头，上蒸锅蒸15分钟即成。

　　云云掺杂了幼米、玉米面、亚麻籽的馒头，升糖指数会大幅低浸，有帮于下降餐后血糖升高的幅度，避免餐前餐后血糖大幅振动安靖血糖。

　　第一款：蔬菜煎饼。将洋葱切碎，胡萝卜切碎，菠菜焯水后切碎，到场1个鸡蛋、葱花和一幼勺盐，加少量面粉搅成面糊，放入刷了油的煎锅，烙至两面金黄即可。也能够将西葫芦擦成丝，按上面的法子烙成西葫芦煎饼。

　　第二款：蔬菜团子。将白菜叶、菠菜洗净切碎，加葱、姜、蒜末、五香粉、得香油、盐调味。白面和玉米面按1：1或2：1混匀,加酵母粉用温水和成面团，醒发40分钟，切成面剂子主食，像包包子相通完美体育，将调好的蔬菜包正在个中，放入蒸锅蒸20分钟即成。

　　第一，煮粥的原料中，豆类要占一半及以上，好比绿豆完美体育、黄豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆、扁豆等，能够侁选一两种或更多种。

　　第二，煮粥的米中尽恐怕增长少许原生态的粗粮，好比幼麦、燕麦、荞麦、玉米、薏米等等完美体育。

　　云云煮出的粥能够减缓食品消化罗致的速率，把餐后血糖升高的幅度降下来，避免血糖的振动。

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