中国食物安适网讯（黄伟伟）2月22日，盒马正在温州与百珍堂协作的“一体化冷冻食物工程研商所”正式揭牌。盒马米面成品担当人昱夏先容，组修测验室是为了加快研发冷冻便利面系列新品，络续加码冷冻主食这一界限。

　　昨年12月，盒急忙线无须加水、配料表洁净的冷冻便利面“杀入”便利面赛道。昱夏先容主食，首批上线的两款冷冻便利面，一款是多人认知度很高的原味鸡汤面主食主食，一款则是苏式面中给与度较高的咸菜肉丝面。

　　上市两月以后，两款新品的月环比发卖上涨102%，复购率达15%，此中咸菜肉丝面更受消费者迎接。

　　“依据消费者的反应，咱们发掘地方特征面食的联思空间很大完美体育，本年咱们将络续推出各样分别口胃的新品。本月上线了豚骨叉烧猪软骨拉面完美体育，无须加水完美体育、配料洁净的同时将含肉量补充到80g。后续会推出重庆幼面、贵州酸汤面、台式牛肉面等地方特征汤面，知足面食嗜好者的需求”。昱夏暗示。

　　昨年10月，盒马与海安市完成计谋协作，规划投资超20亿元设置华东区域最大的冷冻食物智能坐蓐基地，此中就搜罗冷冻面食智能工场项目。

　　和君磋议协同人、连锁筹办担当人文志宏暗示，拉面正在餐饮商场拥有十分紧张的身分，先后映现了味千拉面、和府捞面完美体育冷冻容易面上市即卖爆 盒马开年加码冷冻主食赛路、陈香贵等著名连锁品牌主食，注明拉面品类正在国内的商场空间很大。正在零售商场，近年来也闪现出了良多受血本商场青睐的品牌完美体育。盒马推出冷冻便利面则是测验用不同化的商品找寻这一颇具潜力的商场完美体育主食，而配料表洁净、收复率高也将成为盒马正在这一赛道的上风所正在。