出国留学网专题频道中国的主食有哪些栏目，供给与中国的主食有哪些联系的统统资讯，心愿咱们所做的能让您感触惬意！

　　南米北面，南方人时常是以大米举动主食来食用的，而北方人则是更锺爱馒头、面条一类的面食。除此除表其它地方也都有着他们特殊的主食，你明确中国的主食有哪些吗?留学网幼编正在本期中国饮食文明中带你沿途明白吧!

　　主食是指古板上餐桌上的要紧食品，所需能量的要紧出处。因为主食是碳水化合物希罕是淀粉的要紧摄入源，因而以淀粉为要紧因素的稻米、幼麦BOB半岛主食、玉米等谷物，以及土豆、番薯等块茎类食品被差别地区的人作为主食主食。日常来说，主食中多含有碳水化合物。

　　谷类和薯类是中国国民要紧的能量出处，咱们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类成品。正在乡村，这些谷类食品占到住户一日三餐供给能量的80%以上，而都邑住户也横跨50%。主食是指构本钱地住户要紧能量出处的食品，对咱们中国人来说即是谷类作物。比方大米、白面、玉米及其成品，有的地方薯类也是主食的一局限。

　　米饭、面条等富含碳水化合物的主食视为身段“大敌”，越发正在运动健死后对它们敬而远之，本质上，如许的做法吵嘴常谬误的。“运动与炊事养分补给中，除了适量的卵白质、脂肪和水除表BOB半岛，最紧张便是碳水化合物的添补。”

　　凭据最新版《中国住户炊事指南》先容：举荐的适宜炊事能量组成是：来自碳水化合物的能量为55%~65%;来自脂肪的能量为20%~30%;来自卵白质的能量为11%~15%。运动机缘体要紧凭借碳水化合物来参预供能、保卫运动强度，并为肌肉和大脑供给能量。

　　与卵白质和脂肪差别BOB半岛，身体中的碳水化合物贮备特地有限，如运动时人体得不到填塞的碳水化合物供应，将导致肌肉展现疲困而无动力。不但如许，即使炊事中永久缺乏主食还会导致血糖含量下降，爆发头晕、心悸、脑效力阻碍等题目，告急者会导致低血糖昏倒BOB半岛。

　　固然很多新食物仍要紧以谷类、幼麦主食、大米、玉米和燕麦为基本，可是原始谷类早已相貌全非，它们多半被“抽筋扒皮”加工成大方面粉，用来筑造高品德的馒头BOB半岛中国的主食有哪些、面包、蛋糕、早餐麦片和幼吃食物。即使咱们常说的粗粮，历程今世加工或淀粉变性时间，也能把他们形成滑石粉相似细腻、好吃。这些大概便是题目所正在!

　　食物工业工程师、谷类化学家和面包师都明确，邃密面粉也许筑造出鲜味和表壳悦目的终产物主食，可是食物加工范围的成绩很大概正在另一范围(如养分学)导致弗成意料的题目。

　　【终止语】正在少许西方国度中往往是以肉食举动主食来食用的，幼编仍旧提倡除了主食除表多吃些蔬菜生果平衡养分BOB半岛主食。