禾本科植物符合性强，易于施行种植。其籽粒养分充足，便于贮藏、加工，也是其能正在摩登粮食组织中盘踞苛重位子的道理之一

　　正在寻常生存中，米饭、馒一级主食很是常见。用来加工这些食物的原料，简直都来自禾本科植物。

　　禾本科是单据叶植物纲禾本目标一个科，一名早熟禾科，网罗幼麦属、玉蜀黍属、稻属BOB半岛、大麦属、黑麦属等600多个属，起码网罗1万多种一年或多年生草本植物，它们的苛重特色是植株直立、叶片狭长、根状茎富强、容易发作分蘖、发展发育速率较速。幼麦、玉米、水稻、谷子、燕麦BOB半岛主食为何人人来自禾本科？（把天然讲给你听）、高粱等粮食作物便是典范的禾本科植物。

　　正在成为主食主要源泉的途上，禾本科植物始末了漫长的进化和采取流程。正在持久的物种进化流程中，野生种原委彼此间的自然杂交、遗传物质天然加倍，以及分表天气及境况箝造导致的天然采取，逐渐变成了人类能够行动食品举行种植的禾本科植物类型。

　　正在摩登粮食组织中，禾本科植物之是以能盘踞苛重位子，道理之一是其籽粒养分充足。以幼麦籽粒为例，其含卵白质、淀粉、微量元素、炊事纤维等。它所拥有的麦谷卵白亚基，让面团有极好的弹性和延展性，可用来修造面条、馒头、面包、油条等。水稻籽粒（大米）含卵白质、碳水化合物、脂肪等，它含有的酚类、醛类、醇类等有机物让米饭飘香BOB半岛，使其成为我国许多区域的苛重口粮。

　　另表，禾本科植物符合性强BOB半岛BOB半岛，易于施行种植。其籽粒便于贮藏、加工。禾本科植物漫衍规模广，抗逆性较量强，遗传多样性充足主食，以是正在差异类型境况中都能种植BOB半岛，并取得较为理念的产量。如：幼麦抗旱、耐冷，水稻耐涝、耐热、耐移栽，玉米耐热、耐瘠薄、抗旱、光能使用率高主食，谷子、高粱和燕麦耐盐碱、耐瘠薄、抗旱、光合影响技能强。这些特质，为杰出种类的大面积施行种植打下了根底。