举动一个医师兼博主，倒不是由于我是个爱吃米饭的南方人，只是纯朴认为这个说法有点过头。

　　幼李是个IT工程师，就业节拍速，糊口方法也不太康健。某天，他来找我看病时，心情特地厉正：

　　我嘴角不由得上扬，心思：又来了，又一个被“康健谣言”吓得不轻的人。举动医师，面临这种题目，还真是粗茶淡饭。

　　于是，我让幼李先做了个一切的体检——血糖、血脂、尿酸、肝肾功用等全都查了一遍。体检结果出来后，幼李的形态果然比他遐思得要好良多，除了轻细的脂肪肝和体重略微超标表，其他目标基础寻常。

　　咱们每每能看到“多吃主食死得速”“米饭是最差主食”的题目，听起来吓人又耸动BOB半岛，但详明思思，真的有须要这么焦急吗？

　　真正决断咱们康健的，本来不是某一种食品，而是整个的饮食民风和糊口方法。米饭自己并不是‘首恶祸首’，题目出正在咱们何如吃。”

　　“你思啊BOB半岛，”我陆续评释，“米饭正在咱们平素饮食中吞没了很紧要的职位，越发正在南方，饭桌上险些少不了它。要是米饭真有这么坏，几千年来咱们的先人早该被‘迫害’了。

　　人们开首将肥胖、糖尿病、心脏病等题目标“锅”甩给了米饭，但到底远没有这么粗略。

　　固然白米饭正在精加工进程中遗失了少许伙食纤维和局限养分素，但它照旧是咱们平素饮食中紧要的能量起原。我给幼李讲了个笑趣的例子：“正在日本，米饭是国民的主食之一，越发是白米饭吞没了人们饮食中的很大比例。可日自己的均匀寿命却是环球最长之一。这表明，单单吃米饭并不会导致康健题目，合头正在于整个的饮食布局。”

　　这也是为什么少许商酌指出，长远食用精造米恐怕会增添患糖尿病的危害。但这并不代表米饭即是“最差的主食”。题目标本源正在于，

　　良多百姓风一大碗白米饭配上一点肉和少量青菜，长远下来BOB半岛，血糖大幅震动，脂肪囤积，身体天然会出题目。

　　例如，一顿饭能够吃半碗米饭，再配上足量的蔬菜和瘦肉，云云养分平衡，还能避免血糖飙升。”幼李点了颔首，好似蓦地清楚了什么BOB半岛。

　　他告诉我，刚开首的时分认为不民风，认为糙米有点硬BOB半岛BOB半岛多吃主食死得快？米饭本来是“最差的主食”？到功夫揭开底细了，滋味也不如白米饭好，但徐徐地，他涌现自身的身体形态有了革新。体重开首稳步低落，血糖也负责得更好。

　　通过幼李的故事，我思告诉公共的是，米饭并不是“最差的主食”，更不会让你“死得速”。

　　米饭举动咱们平素糊口中紧要的能量起原，只须适量食用，搭配丰裕的食材主食，它照旧能够是康健饮食的一局限。不要被那些吓人的题目和浮夸的议论误导，康健的诀要本来不是齐全戒掉某种食品，而是均衡、适量、适度。只须做到这些，你就不必顾忌米饭会成为你康健的“冤家”。

　　因此，下次再看到“米饭最差”的议论时，别急着信，先问问自身：我真的吃得太多了吗？