严冬时节，云南多地和暖如春，各式特征旅游项目吸引世界各地旅客熙来攘往。图为游人正在丽江古城享用美食。

　　民以食为天。非论是电瓶车上载满的表卖、现代“打工人”的标配咖啡+奶茶完美体育，仍旧“香”飘海表里的暖锅、疾餐……令人入迷的“舌尖”美食离不开一个字——“吃”。

　　最新数据显示美食，2023年中国餐饮收入初次打破5万亿元大闭，创史乘新高完美体育美食撬动消费鼎盛机--强健·生计--黎民网。跟着餐饮住宿等接触型、集中型消费较疾回暖美食，消费从头成为经济拉长的主动力。

　　堂食暂停、流水大减、本钱上涨……多重压力一度让这个最能呈现凡间烟火气的行业正在疫情时刻遭受逆境：从2019年的4.67万亿元到2023年的5.29万亿元，餐饮收入几经摇动。

　　从烘焙完美体育、茶饮、预造菜到长途选餐、正在线下单；从低脂、轻食到“餐饮+旅游”“餐饮+展演”“餐饮+IP”……多变的境况下，改进的措施稳定，老苍生的甘旨“清单”正在多元业态、智能供职、健壮品类和更具创意中质感全体。

　　中国饭馆协会揭橥的讲演显示，2022年，不少省份烘焙、茶饮等新兴业态的门店营收均完毕两位数同比拉长。

　　正在这个以个别工商户为主力军的行业里，万千规划主体的联袂前行撑持中国餐饮业迎来又一个春天。数据显示，2023年，世界共注册餐饮单元超410万家，个别工商户占比超八成。

　　餐饮业一头连着“嘴巴”，一头连着“泥巴”，正在“粮头食尾”“农头工尾”里都可能见到它的身影。

　　一块馍、一碗面、一盘菜……陪伴田间地头的农副产物进城、入店、上桌，农家的“腰包子”振起来，好日子“火”起来。

　　以一家餐厅为例，除了厨师、供人员，还涉及采购、运输、商场营销、计划、菜品研发等多个工种。讲演显示，均匀每10平方米餐厅生意面积就可能处置一个就业岗亭。中国餐饮业直接就业职员已近3000万。

　　上承原料供应、农业成长，下接社会就业、内需消费。2023年，餐饮业发动农副食材、食物加工业等闭系家产约2万亿元营收，饱吹中国经济回升向好。

　　有人说，世间唯爱与美食不成辜负完美体育。饮食是生存一定，也是文明传承。始末风雨，让咱们对饮食文明有了更深的共情。

　　鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系，麻、辣完美体育、咸、鲜、香、甜一应俱全，螺蛳粉、岁月茶、潮州菜、沙县幼吃等国潮美食咭片……富厚多元的餐饮文明流透露人们对生存的热爱，一道道中华拾掇、一款款交融菜肴吃出了人气，也提振了消费。

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