正在比来都某档综艺里，当嘉宾们聊起最难忘的故土美食时，群多浮现个中的绝人人半食品都是特征主食。主食究竟有什么魅力BOB半岛，能让中国人如斯地历历在目、难以割舍？

　　追根溯源，本来是中国独有的五谷杂粮，正在北南方的不怜悯况下，进化为许许多多的餐桌主食，并且区此表区域，主食不尽沟通。

　　主食平凡供给了人类所需求的大一面卡途里。中国人的烹饪技术不同凡响，从最平淡的一锅米饭、一个馒头，到变更万千的精巧主食，都是中国人勤勉劳动，阅历蕴蓄积聚的结晶。然而,不管吃下了多少酒食菜肴，主食永世都是中国人餐桌上结尾的主角。

　　这日BOB半岛，中国粮食产量的前三名曾经酿成稻谷、幼麦和玉米。从南到北纵观扫数中国，广袤的河山、天然地舆的多样变更，告捷让存在正在区别区域的中国人，享福到迥然区此表富厚主食。

　　简直整个的中国人都真切一个观念:北方人喜爱吃面食，而南方人则离不开米饭，这是由于一千年前变成的两大农业构造，一个是黄河道域以黍和麦为主的旱作农业，而另一个则是长江流域的稻作农业。于是闪现了中国怪异的“南米北面”主食式样。

　　陕西西安经典古代的主食便是牛羊肉泡馍。泡馍是最土生土长的西安主食，吃泡馍最讲求的是掰馍，对西安人来说，这不不过个进食的经过，照旧个享福的经过。每局部凭据本人嗜好的口感，掰出巨细、样式纷歧的馍块BOB半岛，再配以熬煮了十几个幼时的老汤，一碗热腾腾的羊肉泡馍看似豪爽轻易，本来内正在精巧纷乱。

　　而地处太湖流域的嘉兴,则处于中国最陈腐的稻作文明区之中BOB半岛中国人独占的主食情结，正在相当长的时代里BOB半岛，嘉兴以全国粮仓而著称。以江南精巧细腻存在体例著称的嘉兴人，扎实安定的一天，是从一个热腾腾的肉粽子动手的。

　　做年糕是宁波人庆祝新年的一种古代，以前的宁波家庭要正在新年之前主食，做上几十斤、乃至上百斤的年糕，泡正在冬水里贮藏，从尾月向来吃到来年。

　　除此除表，广西人偏疼各色米粉、山西人偏疼各色面条、山东人则喜食大米白面……

　　举动农林院校，我们学校的食堂天然也有各种各样的、来自各地的主食，不光重现了各地的韵味，也富厚了正在校学生的食谱。

　　说到年夜饭，最经典的主食莫过于饺子。饺子是中国民间最主要的主食，更加年三十黄昏，吃饺子取更岁交子之意，正在中国人的民风里，无论一年过得何如主食，春节年夜夜合家聚合吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替换的重头大宴。

　　正在这个光阴，灯火透明、万家聚合。正在中国人心坎BOB半岛，没有什么比跟家人正在一块用膳更主要的事务。

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