“人们对主食的诉求，从过去的寻觅吃饱，到现正在既要吃好，还要有养分、无包袱、绿色强壮，以及何如合理摄入主食主食，告竣养分平衡。”中国社会科学院工业经济斟酌所副所长，中国规划报社社长、总编纂，《商学院》总编纂季为民如斯透露。

　　7月13日，由中国规划报社主办，中国中医药消息学会（食疗分会）笼络主办，广东抽芽红生物科技有限公司承办的“立异科技赋能，扬帆强壮主食蓝海”——中国(东莞)首届强壮主食论坛暨抽芽糙米行业千城万店签约典礼正在广东东莞召开。营谋现场BOB半岛季为民：主食行业正正在掀起一场舌尖上的革命，多位强壮界限的指挥、专家、企业界代表等出席，环绕主食行业何如强壮生长，何如正在立异科技的赋能下升级等题目深远相易，并提出针对性办理计划。

　　2024年重心一号文献提出，“成立大农业观、大食品观，多渠道拓展食品由来”主食。践行大农业观、大食品观，开始要夯实粮食和平这一根蒂，对峙藏粮于地、藏粮于技，充塞运用商场和资源，走绿色可不断生长之途，一直知足国民公多对美丽生涯的需求。

　　而主食行动一个刚需、高频复购的消费品类之一，直接合联到国人的身体强壮和生涯质料。《黄帝内经》里也提到：“五谷为养，五果为帮，五畜为益，五菜为充。”昔人正在永远的生涯履行中，逐步理解到五谷，也即是咱们常说的主食，是生养人体的根蒂。

　　实在来看，强壮的主食不光可能为人体供给全盘的养分接济主食，知足身体各项心理效力的需求，还可能医治身体代谢均衡，下降血糖、血脂等生化目标的水准，护卫心脑血管体例和其他紧急器官的强壮主食。以是，何如采取和食用强壮主食，成为现在社会平凡眷注的热门话题。

　　逐年上升的粮食产量也为主食行业的生长奠定了基石，按照国度统计局宣布的数据，2023年天下粮食总产量约1.39万亿斤，比上年增添177.6亿斤，告竣粮食出产“二十连丰”，且陆续九年抢先1.33万亿斤。

　　季为民透露：“目前，强壮主食商场透露动身达生长的态势。一方面BOB半岛，跟着人们对强壮主食理解的一直加深和需求的一直增添，强壮主食商场将一直增加；另一方面，跟着立异科技力气的加持和家产链的迭代升级，强壮主食的出产工艺和工夫水准也将一直降低，产物格料和和平性将取得更好的保护。”

　　值得一提的是，强壮主食的生长并不是马到胜利的。对此，季为民指出，应当苏醒地舆解到，另日强壮主食的生长仍面对诸多挑拨BOB半岛，例如商场角每日益激烈、产物同质化、消费者对细分产物认知不敷等题目，都需求去应对和办理。

　　正在消费升级的形势之下，主食产物也正在往高端化BOB半岛、专业化、品牌化对象转型，以是，有着家产链上风和工夫上风的企业也将迎来急速生长的契机。

　　季为民以为，正在立异科技的加持下，主食这一陈旧的行业也正正在掀起一场舌尖上的革命主食，强壮主食赛道也将迎来尤其广漠的生长远景。

　　置信正在立异科技的驱动下，通过行业的一直奋发，强壮主食行业将为农业家产化、品格化供给源源一直的商场动力BOB半岛，告竣国内主食全家产链的升级，供给破局农业内卷化的解题旅途，季为民如是说。