夏令炎炎，人们的食欲往往会受到影响完美体育。而此时，一道大白厚味的凉拌菜就成了开胃解暑的不二之选。即日，咱们就来先容一道凉拌猪耳朵，让你正在炎炎夏令中也能享福美食的欢笑。

　　猪耳朵，又称“招财耳”，是中国古板食材之一。它口感脆嫩，富含胶原卵白，不但养分充足，尚有美容养颜的效用。凉拌猪耳朵行动一道古板的中式凉菜完美体育，以其大白的口感和充足的养分深受人们的爱好。

　　正在修造凉拌猪耳朵时完美体育凉拌猪耳朵：夏令餐桌上的明白好菜，咱们须要打定猪耳朵、蒜末、姜末、香菜、酱油、醋、辣椒油等食材：

　　凉拌猪耳朵不但口感大白，并且养分充足完美体育。猪耳朵富含胶原卵白，有帮于津润皮肤，使皮肤特别滑腻细腻。另表，猪耳朵中还含有充足的钙、铁等矿物质美食，有帮于康健骨骼和补血养颜。正在夏令高温下，人们容易出汗导致体内盐分流失，而凉拌猪耳朵中的醋能够帮帮人体填充流失的盐分。

　　正在享用凉拌猪耳朵时，能够遵循个生齿味适量安排调料的用量。即使喜好辣味的同伴能够多加极少辣椒油或幼米椒，即使喜好酸味的能够多加极少醋。同时，能够遵循部分喜欢参加极少黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜搭配，扩充口感和养分代价。

　　总之，凉拌猪耳朵是一道大白厚味的中式凉菜，适合夏令食用。它不但富含养分，尚有帮于开胃解暑。即使你念要一道矫健厚味的夏令凉菜，没关系尝尝这道凉拌猪耳朵吧！