记者2月6日从北京市延庆区获悉，延庆区不日颁布《“食正在延庆”三年运动处事计划（2024-2026年）》，将进一步饱舞延庆区餐饮行业高质料发扬，激动商文旅体农林家产深度调解发扬，帮力全域旅游和户表运动都邑修树。

　　延庆迥殊的地舆位子和游牧文明、农耕文明、长城文明调解，变成了延庆奇异的饮食习气和民风，修长的史书给予了延庆深奥的饮食文明黑幕。跟着发扬，延庆引进了百般菜系、西餐以及地方幼吃，并对当地守旧饮食进一步发掘改造，正正在向口胃多元化、品牌多样化大步迈进，变成了饭馆饮食、习俗家宴、特质幼吃等特质种类集合。疾餐、正餐、暖锅、烧烤、西餐、自帮餐等餐饮景象争鸣的极新地势。

　　据统计，2019年至2023年光阴，延庆区餐饮企业数目从1278家增进至2777家完美体育。此中更展示了一批新型特质餐厅美食，继续为延庆餐饮业注入新的生机。昨年完美体育，延庆区餐饮收入到达15.7亿元完美体育北京延庆推出全域终年美食打卡地标，正在生态修养区中排名第二，同比增进31.5%，增速正在生态修养区中排名第一。

　　餐饮业的发扬否则则知足昌大群多全体对夸姣生计需求的要紧旅途和都邑烟火气的符号，更是促消费、惠民生、稳就业的要紧抓手。据延庆区商务局合联有劲人先容，来日三年，延庆将通过践诺培植打造一批优异商场主体、饱舞打造一批美食集中区、评比打造一批美食演示店、出品打造一系列美食故事、教育打造一批优异餐饮人才的“五个一批打造”工程，慢慢创立鲜味云集消费容易、特质昭着、绿色强健的美食编造，完毕餐饮业范围总量赓续扩张,任职品德继续擢升，家产组织继续优化，消费生机赓续开释完美体育。同时，延迟上下游家产链，加疾饱舞商文旅体农林家产调解发扬，激动一二三产联动发扬。

　　延庆区还同步启动了“新年‘食’光·‘味’聚延庆”美食节。本年，延庆区还格表推出“2024延庆春节美食舆图”，以“地区景点+隧道美食+地域旅社”为主线，以“美食+美景+美宿”为重心，推出笼盖全区的品德化美食道途，为市民搭客供给全域终年美食打卡地标。

　　近年来，延庆获胜举办了世园会、冬奥会等多个宇宙级嘉会，极大饱舞了延庆的商文旅体农家产的发扬。延庆环绕全域旅游修树，扫数擦亮“长城、世园、冬奥”三张金咭片完美体育，正在2023年的要紧节假日中，延庆屯子游频仍留任全市屯子游榜首。延庆丰厚的旅游景区，更是获胜打造了“宿正在延庆”微度假目标地。目前全区共有要旨昭着、笼盖全域的“长城人家”“世园人家”“冬奥人家”“山川人家”等延庆人家品牌民宿350家，此中有国度甲级民宿2家、乙级民宿3家、丙级民宿63家，品级民宿数目居全市首位。优越的住宿资源中无不荫藏着中西餐、分别菜系、调解菜、特质幼吃等百般丰厚的“食”资源，让多人游正在延庆、宿正在延庆以表，还能够“食正在延庆”。（经济日报记者 韩秉志）