民以食为天。北方人以面食为主，闲居最可爱吃的即是馒头、包子、面条和水饺。屡屡因大馒头上热搜的山东主食，聚焦主食品业化主食，补短板、延链条、扩范围，放大山东特点主食集群效应，胀舞“粮食加工”向“食物临蓐”转型，帮力打造主食品业新高地。

　　“目前，咱们造成了一条‘粗细加工+广博加工+物流+发卖’的完竣物业链，正在包管面粉加工的根基上，开拓出水饺、油条、春卷、包子等6大类200多个预造面食物种，完成了全物业链生长。”山东望乡食物有限公司总司理王克武先容说。这种形式不单可能延迟粮食品业链、进步产物附加值，还可能动员农人增收致富。

　　近年来，高密市不竭研究测试全链条生长。一方面，以打造望乡物业归纳体为引颈，培养望乡、环丰等7家粮食加工龙头企业，修成胶东区域范围最大的面条临蓐基地，日加工幼麦才智达2000吨，开拓推出水饺、油条、春卷、乌冬面、冷面、手抓饼等200多个预造面食，年贸易收入达15亿元。另一方面，周至叫响“高密幼麦”“高密好粮”区域品牌，络续放大品牌效应，踊跃介入粮食展览会、农贸会、展销会，融入新颖商超、社区终端、电商平台等发卖渠道，周至晋升品牌竞赛力。

　　近年来，我省闭联部分缠绕补齐主食品业化“幼、散、乱”短板，推动米、面、杂粮、薯类等成品的主食工业化临蓐BOB半岛山东聚焦主食品业化延长粮食品业链、准绳化晋升、社会化供应，帮力打造主食品业新高地。山东浩繁粮油企业近年来正在山东省粮食和物资贮藏局等部分增援、帮帮下，富裕阐述龙头企业的动员功用，正在生长优质幼麦种植基地、研发效力性食物、推动线上线下立体发卖等方面革新生长，走“一二三”物业交融生长的途径，不仅进步了企业效益，也动员了农人增收，为村庄复兴功勋气力。

　　“麦香园信心要做出鲁西北幼麦品牌，打造鲁西北强健主粮供应基地，以馒头为载体，成立从基地到餐桌的主食供应全物业链，让主食做到安然可控。‘齐鲁粮油’民多品牌的打造也需求优质产物的支持，民多品牌+区域特点的形式，对付企业来说也是一个机缘，同时也是利国利民的好事。”禹都会麦香园食物有限公司总司理邵燕先容说BOB半岛。该公司十多年研发定造的“三醒三发，八道压面”专利工艺，使馒头加工完成了准绳化。

　　山东富世康工贸集团延迟物业链，把“好粮油”送到住民家门口。先后正在住民幼区、学校、病院等生齿聚集区域设立富世康餐饮连锁直营店12家；修起了11000平方米的食物加工车间，承租、托管中学食堂18家，每天为3万多名师生供应养分、强健的“一日三餐”。与上海盒马鲜生和北京惠达通泰签定了山东戗面馒头号食物团结条约，每月为其供货100多吨，把“好粮油”推向了更宏大的墟市。

　　滨州市主食加工企业日益完竣物业链条，不竭向上游原料临蓐和下游墟市通畅两个对象延迟。特别是通过培养主食产物线下直营店和线上市肆，不竭完竣发卖汇集。近年来，滨州粮食食物企业每年新入驻宇宙各大都会商超1000家以上，新增实体店近200个，入驻线余个，不竭动员主食品业绿色化、优质化、特点化、品牌化生长。

　　滨州中裕食物有限公司年产速冻食物2万吨，烘焙食物2万吨，开拓的“面食家”系列产物，涵盖速冻蒸包系列、馅饼系列、多用粗粮系列、速冻水饺馄饨系列、速冻肉成品系列、速冻烘焙面团系列，均采用中裕高品格幼麦粉，筋道、爽滑。通过300多家直营店面，每天直供口胃多样的包子、水饺、馄饨、馅饼，为人们早中晚餐供应了极大方便，备受消费者青睐。

　　近年来，山东省粮食和物资贮藏局缠绕“六大晋升动作”，深化“三链协同”，络续打造全省优质粮食工程升级版。深刻胀舞主食品业演示晋升工程，认定一批演示单元、培养一批主食品业化龙头企业；推动米面、玉米、杂粮及薯类主食成品工业化临蓐主食、社会化供应；肆意生长便利和速冻食物，增援开拓性子化效力性主食产物，回护并发掘古代主食产物；执行“临蓐基地+主旨厨房+餐饮门店”“临蓐基地+加工企业+商超发卖”等新形式；造成山东特点主食集群效应，胀舞“粮食加工”向“食物临蓐”转型，推广优质粮油需要。

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