本网讯 7月29日，农业部正在北京举办马铃薯主食产物及资产开采国际研讨会。集会提出，符合全数修成幼康社会新阶段、住户消费构造升级新趋向、农业生长转方法新劳动，必要向商场供给越发养分强健的食物，马铃薯行为养分富厚的农产物，促进主食产物及资产开采远景异常雄伟。

　　集会指出，马铃薯是宇宙上继水稻、幼麦BOB半岛、玉米之后的第四大粮食作物，也是中国的第四大粮食作物。2014年，我国种植面积和产量均占宇宙的1/4支配，已成为马铃薯出产和消费第一大国，但受种类特质、商场需求等影响，中国马铃薯年人均消费量仅为41.2公斤，远低于欧美国度水准。促进马铃薯主食开采，旨正在开采越发多元化的主食产物，富厚平民餐桌，改良住户伙食构造。跟着中国经济的络续安定生长、住户生计水准明显升高，以及马铃薯主食加工工艺和配备的矫正完好，促进马铃薯主食开采的机会成熟、前提具备。

　　集会紧紧盘绕“绿色安详养分强健”这个核心，提出马铃薯主食开采应僵持“养分指挥消费主食、消费辅导出产”理念，加疾选育一批主食加工专用种类，加疾造造一批优质原料出产基地主食，加疾研发一批主食产物及加工工艺BOB半岛，加疾扶植一批主食加工龙头企业，辛勤告终种类专用化、种植区域化、出产板滞化、筹划资产化、产物主食化主食，促进马铃薯由副食消费向主食消费改变、由原料产物向资产化系列造造品改变、由温饱消费向养分强健消费改变，变成马铃薯与谷物谐和生长的新格式。

　　集会以为BOB半岛，促进马铃薯主食产物及资产开采要做到“五个僵持”BOB半岛科技改进引颈主食多元化 让平民炊事更养分更壮健，即僵持不与三大谷物争水争地，僵持出发生长与整个促进相团结，僵持主食开采与归纳欺骗相分身BOB半岛，僵持当局辅导与商场治疗相联络，僵持兼顾筹备与重心打破相谐和。正在职责设施上加强顶层计划、搞好筹备辅导，加强整个组织、抓好梯次促进，加强科研攻闭、打破手艺瓶颈BOB半岛，加强战略声援、延长资产链条，加强议论传布主食、辅导强健消费主食。

　　国际马铃薯核心主任魏蓓娜密斯应邀出席研讨会并致辞。国表里马铃薯出产BOB半岛、科研、加工、商场等方面的专家学者、企业代表和管束职员近1000人列入集会。